Desde 2005 María Castillo trabaja como actriz en cine y teatro. Fundó MBT espacio escénico para dedicarse a la enseñanza y desde entonces trabaja paralelamente como profesora de arte dramático, directora y actriz.
Su vocación por el mundo de la interpretación comenzó al ver una actuación televisiva de Concha Velasco “Mamá quiero ser artista”, dándose cuenta que era eso lo que quería hacer. Con tan solo 7 años actuó en el teatro principal de Palma de Mallorca, en los montajes; “Las petitas formiguetas del estiu”y “La asamblea general”. También organizaba junto con amigas espectáculos en su barrio para la gente de su entorno. A los doce años trabajaba como actriz animadora todos los viernes de cada verano en el hotel Jabeque (Ibiza) junto a su hermana mayor, hasta cumplir aproximadamente los 16 años.
Una vez finalizados sus estudios obligatorios y secundarios, María Viaja a Madrid para formarse como actriz y directora a nivel profesional. Aprendió las mejores técnicas con Juan Pastor, Yolanda Robles, Ana Sala, José Piris y Ana Vázquez de Castro. Profesores de la prestigiosa Universidad de arte Dramático de Madrid “RESAD”. Una vez finalizada su formación conoce a Juan Carlos Morales (actor, director y profesor) con quién aprende a moverse y trabajar en el medio audiovisual.